 【2023.8.15】 燻製ナッツ
また、燻製のナッツを作ってみました。
今回は90℃３時間、無加温２時間30分です。
ガーリックで味付けしたオリーブオイルをまぶし、塩をかけて完成です。
大人味の美味しいおつまみが出来ました。
I had made the smoked of nuts again. This time, smoked for 3 hours at 194 degrees and 2.5 hours without heating. Coat with garlic-flavored olive oil and sprinkle with salt to complete. A delicious snack with an adult taste is ready.
【2022.8.20】 沼沢湖ヒメマス13回目
今日も難しい釣りでしたが、なんとか13匹上げることが出来ました。
景色は最高で、気分も上々です。
13th time kokanee fishing. It was another difficult day of fishing, but I managed to catch 13 fish. The view was great and I felt good.
I also wrote a fishing blog in English, so please, have a look. https://niru04.com/.../13th-time-kokanee-fishing-20230819/
◆燻製川柳／ジョニーさん
「ベランダで 燻製作りし 日焼けする」
《掲載：2023.8.24》by Fuji 
 葉羽 燻製機はいろんなことで役に立ってるようですね～！
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