覚え書き。岸波部長と山田君とロック山田さんへ。

　酒田市のさらしなのいいとこ取りラーメン。高校の部活の同期。

麺工房さらしな

　雑誌に取り上げられてて現場近いので、昔行った道を思い出して行った。

　約30年振り会って本人か分からず笑。お父さん笑？

ワンタンメン

　修行行くとは聞いてたけどほんとに本人が作っててびっくり。

　美味しかった。

　現場のある遊佐町の七兵衛。

　泊まつてた旅館の女将さんのお勧め。

中華そば七兵衛

　あごだし(とびうおだし)だそうで塩味が美味しいそうです。

　現場雨の時皆で行ったり、お客さん(家族含む)来たときとか連れて行きます。

塩らーめん

　食後アイスかコーヒーもついてます。

　美味しかった。

　《配信：2017.8.25》by アッキー

葉羽　いずれも美味しそう。上のは麺が見えないけれど、塩らーめんの方の麺は喜多方に近いタイプで間違いなく旨い。やっぱり太めの縮れ麺っていいよね～