覚え書き。岸波部長と山田くんとロック山田さんへ。

　独身の頃、俺の体のほぼ全部を作っていた上山市のおいわけ。

　最近はくたびれてきて昼だけに。

　昔はカツカレーもやつてました。

　俺の血が繋がってないおじさん、おばさんです笑

おいわけ

　基本おいわけラーメンとゲソ天。夏は冷たいラーメン。冬は赤ネギ。

　知らない間にメニューが増えてる笑

　もうひとつ、山形市北部の現場の頃、俺の体の4/5を作った元ラーメンショップのいずみ屋。つけ麺が酸っぱくて、今でも時々無性に行く。

　店名変えたのは独自ラーメンを出したいから独立したとのこと。

　我が家でも最近下の子に大人気笑。

　なおちやん、夏場すっぱいのいいよね。

いずみ屋

　いつも、つけちやーしゆーの中つて頼む。

　新しくつけめんに塩、味噌をメニューにいれてテールスープ塩を開発。

　これが、テールスープ塩。

テールスープ塩

　下の子がパパ出張でいない時ママと来てるそうです。

　どっか遊佐酒田に酸っぱいラーメン屋さんねーかな笑

　《配信：2017.8.20》by アッキー

葉羽　このテールスープ塩は美味しそうだね。麺の感じも僕好み。今度山形に行った時、食べてみたいな。