Reported by Yasuko

オキシへ

　シドニーはここ２週間、急に気温が下がり雨ばかり、、、、。

　３月末でサマータイムも終わり、夏から秋へと模様替えの時期に来たようです。

　日本が春を迎える頃、オーストラリアは秋です。

　今回はまだちょっと早いですが“食欲の秋”にちなんで、シドニーの「スーパーマーケット情報」をみなさんにお伝えします。

　見た事も無い食材やら、日本と同じ食材でも形や大きさが違う物やら、、、、盛り沢山？

（隠し撮りをしましたが、フラッシュが自動なのでばればれでした。）

←（あはは！ちゃんとワケを説明して撮らしてもらえよ。）

 

WOOLWORTHS

　まずはスーパーマーケットについて説明します。

　規模の大きいスーパーは食材はもちろん、文具、化粧品、薬、家電、食器、ガーデン雑貨、寝具、衣類など、、、なんでも扱っているのが特徴です。

　小規模のスパーは種類は少なくなりますが、同じコンセプトでの品揃えです。

　何か必要な時は専門店へ走るより、まずはスーパーへと言う感じです。

　たとえば、「コピーペパーが無くなった」「電池が切れた」「風邪を引いてしまった」「安いワイングラスを買いに」「枕が足りない」などなど、とにかく便利なスーパー！

（私、コンビニ大好き・スーパー大好き人間！）

←（うむ。僕にとっては、困った時の“生命線”と言うか…。）

　先日、長年使っていた日本製の炊飯器が壊れ、新しい炊飯器をスーパーで買いました。安～い！！

　日本製を購入したいがとても高額。

　私は保温が嫌いで残ったご飯はすぐ冷凍しますから保温がいい加減でも問題ないので、聞いた事も無いメーカーの炊飯器を購入！

（２０００円しませんでしたよ！）

　これがまた蒸らしを入れて１５分で炊けちゃう優れものでした。

　小さなスーパーは数知れませんが、大手スパーがいくつかありその一つの「WOOLWORTHS」。

　ニュートラルベイ支店がご近所なので、こちらのお店を紹介します。

（ご近所ばかりですみません。）

←（いやぁ、当たり前だろ？　近いとこで調達するのは。）

　場所は、以前紹介した「オークス」、ポッサムがいるガーデンパブの近くにあります。

　ガソリンスタンドのコンビニとしてもありますから、ニューサウスウエルズ州だけでも１００店舗以上ある、大手スーパーです。

←ここは中ぐらいの規模のお店。
ーWOOLWORTHS

　まず驚くのが、営業時間！

　１５年前とは大違い、みんな働き者になりました。

　月～金８：００am～１２：００pm　土日８：００am～１０：００pm。

（すごいよねコンビニみたいだ♪）

←（Yasuko、うちの近くの生協も夜は10時間までになったぜ。）

　スーパーを入るとまず目に入るのがキャリー、大と小の２種類あります。

　駐車場がそばにありますので、買い物をして支払いをしてそのまま駐車場まで持って行くのに大変便利、小さな子供もキャリーに乗れちゃいます。（←シートベルト付き！）

　それとは別に、ちょっとだけ買い物用に日本と同じかごがあります。

　これらを持ってさあ買い物です。

　何処のスーパーも大体同じ商品レイアウトですが、入り口入ってすぐは今が旬のフルーツが並びます。

　まずは１ブロック目・・・フルーツ、野菜を中央に、左側にブレッド、ケーキ、右側には、香味野菜や珍しいフルーツや野菜、中央奥には大手のデリカテッセン、チーズ各種、オリーブなどいろんな野菜のオイル漬け、ディップ各種、さらに左奥からは、WOOLWORTHSオリジナルデリカテッセン、ローストチキン屋さん、ハムソーセージ、魚屋さんが続きます。

　今の旬のフルーツは、ピーチ、ホワイトピーチ、オレンジ、リンゴ、ぶどうあたりですね。

　こちらのぶどうは皮ごと食べられます。

（種も無いものが多いです。）

←（皮を食べる習慣はないなぁ…なんか、もったいないか？）

 

フルーツと野菜

　オージーッ子は誰でもフルーツが大好き！

　若い人はもちろん、おじいちゃんでも歩きながら食べている風景を良く見ます。

　カフェには「フルーツサラダ＋ヨーグルト」のメニューがあり、１年中旬のフルーツの盛り合わせが食べれます。

　上は、キャリーを片付けているお兄さん

　結構広いのよ。奥行き分かる？

　オレンジ１キロ＄３．９８（約３６０円）ライム５０C eh（１個４５円）と表示されています。

　真ん中にあるなすが日本サイズのなす。右下のは大きいでしょう！？

（上の段に芽キャベツがあるので比較してみて。）

　マーボなす作るとき１個で十分です。

　ピーマンも大きいのしかないので、以前ピーマンの肉詰めを作って失敗しました。

　ひき肉を沢山使ってしまうし、お肉に火がなかなか通らないのでオーブンで焼きました。

（時間がかかってしまいました。）

　日本のピーマンに比べて甘いので、サラダでいただく事も多いです。

　バジル、セイジ、タイム、ペパーミント、コリアンダ、イタリアンパセリなどいろんなフレッシュハーブが並んでいます。

　これは、カスタードアップル。

　まるでアップルパイの中身のように甘く、食べやすい一口サイズぷりっと取れます。

　で、これがランブタン、ライチの友達でもっとトロピカルな味。

　フルーツも野菜も１個づつ購入が可能です。金額はたいがいキロで書かれています。

（パック入もあります。）

　ロールになっているビニール袋（オレンジの所にあります）に好きなだけ入れて買い物します。

　金額が気になるのなら、計りもあるので確認できます。

←（日本とは、かなり違う売り方だねぇ！）

 

サラダの話

　オージーッ子はサラダも大好き！カフェメニューにもいろんなサラダがあります。

普通のグリーンサラダ

　ルッコラ、レタス、キュウリ、トマト、ブロッコリー、インゲンなど、ヴァルサミコドレッシングやイタリアンドレッシングで。

シーザスサラダ

　コスレタス、コーン、ポテト、ゆで卵、パルメザンチーズなど、アンチョビとレモンを混ぜたマヨネーズ系のドレッシングで。

グリークサラダ

　グリーンサラダに赤ピーマン、フェタチーズ、オリーブが入って、ドレッシングは店によって選べたり、オリジナルだったりします。

チキンサラダ

　グリーンサラダにグリルしたチキンをのせて。

チキンシーザスサラダ

　シーザスサラダにグリルしたチキンをのせて。

ビーフサラダ

　ビーフステーキのスライスをサラダにのせた物。

　～などなど、種類がありすぎて書ききれませんが、ボリュウムたっぷりのサラダはメインディッシュにもなります。

　まずはオーダーしてみて、はずれはないけど量がびっくりです。

（昆虫になった私…。）

　何処かのカフェでいただいた「グリルドチキンとカマンベールチーズのサラダ」は、グリーンサラダの上にグリルしたチキン、熱いチキンの上にはトローリ溶け出しているカマンベール、少しオリエンタルなドレッシングがまたおいしいサラダ！

　これにしばらくはまり、このカフェでは何時もこれをオーダーしていました。

　今、はまっているサラダは「ウォームチキンサラダのホモスドレッシング和え」。

　ルッコラ、サニーレタス、キュウリ、オリーブ、フェタチーズ、ローストしたカボチャ、なす、トマト、グリルチキンこれらをホモス入りドレッシングで和えたサラダ！

　ホモスと言うのは、グリークのディップでひよこ豆のペイストをタヒニと言い、これに調味料を加えたものを言います。

　これ、もう病み付きです…。

Yasuko

　と、こんなこと書いていたら、お腹空いて来ちゃったので、今回はここまで。それでは、「Super Market in Sydney２」で、またお会いしましょう！

　それではまた！

love always Yasuko　

Tibochina （オマケの写真） ←帰り道に咲いてた！

Yasuko&Habane presents “オーストラリア通信”