【一日一麺】 喜多方で仕事でしたので、久々の喜多方市内でのラーメン。壱席参頂で「醤油チャーシューメン」。

スープは無化調。麺は平打ち縮れ(いわゆるピロピロ麺)。チャーシューは煮豚。

喜多方のラーメンはトロケソウな煮豚が嬉しいです。

　 （2019.8.21掲載）