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 #085 湖畔亭/手打ちラーメン
by 榮ちゃん
 Photo by 榮ちゃん
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 久しぶりに出張です。

 白河は老舗「湖畔亭」の手打ちラーメン。

 さすがの手打ち感ですなあ。

 連休ともなると、行列は当然だけど、座ってる人も一時間待たされるらしいです。

 麺を打つそうです。

 仕事の取り組み方、スゴいです。

 (2018.5.18掲載)

 

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