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 #030 大川/手打ちネギチャーシューメン
by 榮ちゃん
 Photo by 榮ちゃん
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 昨日は東京からの帰り、下郷町の「大川(おおかわ)」にて、手打ちネギチャーシューメン。

 ここの手打ちに最近惹かれてます。チャーシューもいわゆる「焼豚」(煮豚じゃなくて)。

 なかなか取り組みがいのある一品でした。

 (2017.5.8掲載)

 

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