葉羽　#08で紹介した南風亭名物「筍のみそ焼き」セカンド・バージョン。というのも、前回紹介したのは料理の現物ではなくイベントカレンダーに採りあげられたページの写真だったため。

　以前、カミサンやユウキを連れて食べに行ったとき、息子はあまりの美味しさに、筍の皮、最後の一枚まできれいに食べてしまいました。やはり「現物」じゃないと、この素晴らしさは伝わって来ません。

（2015.2.22掲載）